El concepto principal detrás de la dieta del milagro del pH es mantener un equilibrio de pH en los alimentos que usted come. El cuerpo humano es ligeramente alcalino y por lo tanto es mejor para su salud al comer una dieta compuesta de alimentos alcalinizantes. Cuando usted come demasiados alimentos ácidos, el sistema se desequilibra y puede causar toda una serie de problemas, entre ellos el aumento de peso, falta de concentración, fatiga y la inmunidad deprimida que puede conducir a condiciones más serias.
La dieta del milagro del pH se basa en listas de alimentos que son ácidos (que hay que evitar) y alcalinizante (a destacar). Los alimentos alcalinizantes son mejores para su salud y ayudan a equilibrar el pH de su cuerpo. Mientras que el ácido, alcalino y pH son términos comunes, muchas personas no entienden exactamente lo que quieren decir y lo que tienen que ver con la nutrición y la salud.
La palabra "básico" viene de la palabra griega "base", que significa fundación. "Basic" se refiere a las propiedades de acidez y la alcalinidad. Estas condiciones se determinan en la base de las células que los alimentos se componen de. Así que un tratamiento externo no cambia un alimento a partir de ácido a alcalino. Los alimentos son el ácido o alcalino en su base o fundamento.












