Salud diaria

Como nos puede beneficiar los piñones para la salud

Los piñones no son realmente los frutos secos, pero son las semillas comestibles de cerca de 20 especies diferentes de cono de pino. Ellos se han comido como alimento desde el período Paleolítico y en la actualidad se consumen con mayor frecuencia como ingrediente de salsa de pesto.

Aquí están seis beneficios para la salud de los piñones.

Perdida de peso

A pesar de que son altos en grasa, comer nueces de pino sobre una base regular puede aumentar sus esfuerzos para perder peso, ya que contienen ácido pinoleic, que la investigación ha encontrado que es un supresor del apetito eficaz. Ácido Pinoleic funciona mediante la activación de la liberación de dos hormonas supresor del hambre, la colecistoquinina (CCK) y péptido similar al glucagón-1 (GLP-1).

Soporte Cardiovascular

Además de una buena circulación, piñones también contribuyen a la salud del corazón. Ellos son una gran fuente de grasas monoinsaturadas, que se han relacionado con los niveles de colesterol más bajos y un menor riesgo de ataque al corazón. Ellos también son ricos en vitamina E, vitamina K, cobre, hierro y manganeso, todos los cuales ayudan al sistema cardiovascular.

Alto contenido de hierro

Los piñones son una gran fuente de hierro, que es un nutriente clave para muchos procesos del cuerpo, incluyendo la circulación y la regulación nerviosa. El cobre que contienen ayuda al cuerpo a absorber más de la plancha.

El ácido fólico, o folato, es un nutriente importante disponible en muchas frutas y verduras populares. Para un embarazo saludable o el sistema nervioso bien abastecido, pruebe estos alimentos altos en ácido fólico. Aquí hay 10 frutas y verduras ricas en ácido fólico.

Lentejas

Las lentejas contienen 358 mcg de ácido fólico por cada taza o el 90% de la dosis diaria recomendada.

Frijoles pintos

Frijoles pintos contienen 294 mcg por taza o el 74% de la dosis diaria recomendada.

Garbanzos

Garbanzos contienen 282 mcg por taza o el 71% de la dosis diaria recomendada.

Espárragos

El espárrago contiene 268 mcg por taza o el 68% de la dosis diaria recomendada.

El ginseng es una planta perenne que crece en las duras condiciones de Siberia, así como muchas otras partes de Asia. Tradicionalmente utilizado en la medicina china para tratar la disfunción sexual masculina (entre otras dolencias), tiene muchas propiedades medicinales.

Aquí están 7 beneficios para la salud de ginseng.

Prevención del Cáncer

Ginsenósidos son compuestos dentro de ginseng que pueden ayudar a prevenir y tratar el cáncer. Se sospecha que reducen la actividad de células de cáncer dentro del cuerpo.

Salud del Cerebro

Ginseng ayuda a aumentar las capacidades mentales mediante la estimulación de las células cerebrales. También se piensa para frenar el estrés mental mediante la reducción de los niveles de ansiedad.

Mas Energía

Ginseng aumenta el uso de oxígeno y regula el metabolismo, que se ha demostrado que aumenta los niveles de energía.

Aunque tradicionalmente se pasa por alto como un simple adorno, el perejil es un gigante entre otras hierbas en términos de beneficios para la salud, y en cantidades tan pequeñas también. Una pizca de perejil no sólo puede hacer sus comidas más sabrosas, sino también su cuerpo saludable. Aquí están seis beneficios de salud de perejil.Lucha contra el Cáncer

Los estudios muestran que la miristicina, un compuesto orgánico que se encuentra en el aceite esencial de perejil, no sólo inhibe la formación de tumores (especialmente en los pulmones), pero también activa la enzima glutatión-S-transferasa, que ayuda al glutatión molécula se unen a, y la lucha contra , moléculas oxidadas. La miristicina también puede neutralizar carcinógenos como el benzopireno en el humo del cigarrillo que pueden pasar a través del cuerpo, en consecuencia, la lucha contra el cáncer de colon y de próstata.Los antioxidantes

El perejil es rico con un arsenal antioxidante que incluye luteolina, un flavonoide que busca y elimina los radicales libres en el cuerpo que causan el estrés oxidativo en las células. La luteolina también promueve el metabolismo de carbohidratos y sirve el cuerpo como un agente anti-inflamatorio. Por otra parte, dos cucharadas de perejil contienen el 16% de la dosis diaria recomendada de vitamina C y más del 12% de la dosis diaria recomendada de vitamina A - dos poderosos antioxidantes.

El kiwi es una fruta pequeña que paquetes de un golpe de la nutrición. Onza por onza, contiene más vitamina C que una naranja. La fruta nacional de China, donde se le ha llamado un melocotón macaco, pera vid, o fruta arbusto peludo, entre otros nombres, que fue introducido a Nueva Zelanda a finales del siglo pasado. El kiwi se llamaba el grosella china antes de su nombre fue cambiado a los kiwis después de su traslado a los EE.UU. en la década de 1960. Actualmente, Italia, Nueva Zelanda, Chile, Francia, Japón y Estados Unidos son los principales productores del mundo de los kiwis.
Aquí están los beneficios para la salud de los kiwis.
Los beneficios cardiovasculares

La fibra en los kiwis puede ser un eficaz contra una serie de enfermedades. Los estudios han encontrado que el consumo de una dieta alta en fibra puede reducir los niveles de colesterol ya su vez reducir el riesgo de enfermedades del corazón. Los kiwis también son abundantes en vitamina C, un poderoso antioxidante que protege nuestro cuerpo contra los radicales libres que pueden causar estrés oxidativo y dar lugar a una serie de condiciones médicas graves, como la aterosclerosis que puede causar enfermedades del corazón.

Adición de ralladura de naranja a una receta es una gran manera de mejorar el sabor, pero ¿sabía usted que en realidad hay muchos beneficios para la salud de la piel de naranja? La mayoría de la gente simplemente comer la naranja y deseche la cáscara, pero se pierden en la nutrición contenida en la cáscara.La próxima vez que usted come una naranja no tirar la cáscara! En cambio, la ralladura de un poco de la cáscara para agregar a su ensalada favorita o guarnición.Aquí están beneficios para la salud de la piel de naranja.La salud del corazón

Hesperidina es un antioxidante que se encuentra en las naranjas y hay muy altos niveles de la misma en la cáscara. Hesperidina ayuda a proteger el corazón al reducir la presión arterial y la regulación de los niveles de colesterol. Agregar un poco de virutas de cáscara de naranja hacer sus comidas aumentarán considerablemente su consumo de hesperidina.

Dicho de manera sencilla, las calorías vacías son las calorías de los alimentos que, en su mayor parte, están vacías de valor nutricional relevante. Sin embargo, estas calorías vacías pueden acumularse muy rápidamente. La mayoría de las grasas y los azúcares añadidos se consideran “vacíos” ya que no aportan gran cosa (si es que aportan algo) al organismo en forma de vitaminas, minerales, fitonutrientes o fibra. Lo que sí ofrecen es un rápido aumento de barriga, muslos y caderas. Así que no deje que la expresión lo engañe: las calorías vacías son de todo menos vacías. Cambie los alimentos con calorías vacías por alimentos ricos en nutrientes.

Ingerir un aporte calórico extra que no necesitamos sólo es uno de los problemas de las calorías vacías. Hay otro problema igual de importante. Cuando tomamos alimentos grasos y azucarados, ocupan espacio en el estómago, quitando sitio para los alimentos saludables que aportan nutrientes saludables que necesita nuestro organismo.

Los términos 'omega-3' y 'omega-6' se refieren a la estructura química de los ácidos grasos, y en la comida que ingerimos, hay un gran número de ácidos grasos omega-3 y omega-6, no sólo uno. Dentro de cada grupo hay ácidos grasos 'esenciales' que nos resultan necesarios ya que nuestro organismo no produce la cantidad suficiente. En pequeñas cantidades, con el equilibrio correcto, los ácidos grasos esenciales sirven para ayudar en el crecimiento, la vista y la función cerebral.

El problema es que no podemos encontrar el equilibrio en nuestra dieta. Nuestros alimentos están sobrecargados de ácidos grasos omega-6 y no tenemos suficiente omega-3. Cuando no hay equilibrio, nuestra salud se puede resentir. Esto no ha sido siempre así ya que la dieta de nuestros ancestros contenía el correcto balance de ácidos grasos procedentes de alimentos de origen vegetal, como verduras, frutas, semillas y frutos secos. Pero en los últimos 150 años, nuestros alimentos ha cambiado mucho ya que ahora comemos unas 15 veces más ácidos grasos omega-6 que omega-3, lo que indica que no hay equilibrio.

Dos grupos de investigación reconocidos por el Departamento de Ciencia, Tecnología y Universidad del Gobierno de Aragón han estudiado las propiedades y el importante papel del aceite de oliva virgen extra para prevenir trastornos digestivos y enfermedades cardiovasculares.

María Jesús Rodríguez y Jesús de la Osada son investigadores responsables de los grupos 'Transporte Intestinal' y 'Bases moleculares de la Ateroesclerosis', respectivamente. Ambos trabajan en los laboratorios de Bioquímica y Fisiología de la Facultad de Veterinaria de la Universidad de Zaragoza y son miembros del CIBER Fisiopatología de la Obesidad y la Nutrición (CIBERobn) del Instituto Carlos III.

Estos científicos aragoneses han cuantificado y comprobado los efectos positivos del aceite de oliva virgen extra en lo referente a los trastornos digestivos y cardiovasculares.

La reputación de salmón como un alimento saludable se basa en gran medida de su inusual contenido de ácidos grasos omega-3 los ácidos grasos. Es normal que 4 onzas de salmón contienen al menos 2 gramos de grasas omega-3 - más que el adulto promedio de Estados Unidos recibe de todos los alimentos a lo largo de varios días. Esta grasa omega-3 se presenta en dos formas: EPA (ácido eicosapentaenoico) y DHA (ácido docosahexaenoico). Sin embargo, el salmón es rico en otras propiedades, como la vitamina D y el selenio, cada una de ellas con sus propios beneficios para la salud de gran alcance.

Investigación intrigante en el contenido de ácido amino de proteínas y de este pez ha encontrado que el salmón también contiene pequeñas moléculas de proteínas bioactivas (llamados péptidos bioactivos) que pueden proporcionar protección para el cartílago articular, el apoyo con eficacia la insulina, y el control de la inflamación en el tracto digestivo. Una cosa a tener en cuenta, sin embargo, es que todos estos beneficios se derivan del consumo de salmón salvaje, y el tipo de cultivo es una caldera completamente diferente de los peces.

Aquí hay 6 beneficios para la salud de salmón:

Inflamación

La investigación sobre el consumo de pescado y protección de las articulaciones ha demostrado que los ácidos grasos omega-3 que se encuentran en el salmón pueden ser convertidos por el cuerpo en tres tipos de compuestos que previenen la inflamación crónica. Lo que es especialmente interesante es que combina estos beneficios anti-inflamatorios con alivio antiinflamatorio relacionado no grasa, pero a la proteína.