Salud diaria

6 Beneficios para la salud de Perejil

Aunque tradicionalmente se pasa por alto como un simple adorno, el perejil es un gigante entre otras hierbas en términos de beneficios para la salud, y en cantidades tan pequeñas también. Una pizca de perejil no sólo puede hacer sus comidas más sabrosas, sino también su cuerpo saludable. Aquí están seis beneficios de salud de perejil.Lucha contra el Cáncer

Los estudios muestran que la miristicina, un compuesto orgánico que se encuentra en el aceite esencial de perejil, no sólo inhibe la formación de tumores (especialmente en los pulmones), pero también activa la enzima glutatión-S-transferasa, que ayuda al glutatión molécula se unen a, y la lucha contra , moléculas oxidadas. La miristicina también puede neutralizar carcinógenos como el benzopireno en el humo del cigarrillo que pueden pasar a través del cuerpo, en consecuencia, la lucha contra el cáncer de colon y de próstata.Los antioxidantes

El perejil es rico con un arsenal antioxidante que incluye luteolina, un flavonoide que busca y elimina los radicales libres en el cuerpo que causan el estrés oxidativo en las células. La luteolina también promueve el metabolismo de carbohidratos y sirve el cuerpo como un agente anti-inflamatorio. Por otra parte, dos cucharadas de perejil contienen el 16% de la dosis diaria recomendada de vitamina C y más del 12% de la dosis diaria recomendada de vitamina A - dos poderosos antioxidantes.

El kiwi es una fruta pequeña que paquetes de un golpe de la nutrición. Onza por onza, contiene más vitamina C que una naranja. La fruta nacional de China, donde se le ha llamado un melocotón macaco, pera vid, o fruta arbusto peludo, entre otros nombres, que fue introducido a Nueva Zelanda a finales del siglo pasado. El kiwi se llamaba el grosella china antes de su nombre fue cambiado a los kiwis después de su traslado a los EE.UU. en la década de 1960. Actualmente, Italia, Nueva Zelanda, Chile, Francia, Japón y Estados Unidos son los principales productores del mundo de los kiwis.
Aquí están los beneficios para la salud de los kiwis.
Los beneficios cardiovasculares

La fibra en los kiwis puede ser un eficaz contra una serie de enfermedades. Los estudios han encontrado que el consumo de una dieta alta en fibra puede reducir los niveles de colesterol ya su vez reducir el riesgo de enfermedades del corazón. Los kiwis también son abundantes en vitamina C, un poderoso antioxidante que protege nuestro cuerpo contra los radicales libres que pueden causar estrés oxidativo y dar lugar a una serie de condiciones médicas graves, como la aterosclerosis que puede causar enfermedades del corazón.

Adición de ralladura de naranja a una receta es una gran manera de mejorar el sabor, pero ¿sabía usted que en realidad hay muchos beneficios para la salud de la piel de naranja? La mayoría de la gente simplemente comer la naranja y deseche la cáscara, pero se pierden en la nutrición contenida en la cáscara.La próxima vez que usted come una naranja no tirar la cáscara! En cambio, la ralladura de un poco de la cáscara para agregar a su ensalada favorita o guarnición.Aquí están beneficios para la salud de la piel de naranja.La salud del corazón

Hesperidina es un antioxidante que se encuentra en las naranjas y hay muy altos niveles de la misma en la cáscara. Hesperidina ayuda a proteger el corazón al reducir la presión arterial y la regulación de los niveles de colesterol. Agregar un poco de virutas de cáscara de naranja hacer sus comidas aumentarán considerablemente su consumo de hesperidina.

Dicho de manera sencilla, las calorías vacías son las calorías de los alimentos que, en su mayor parte, están vacías de valor nutricional relevante. Sin embargo, estas calorías vacías pueden acumularse muy rápidamente. La mayoría de las grasas y los azúcares añadidos se consideran “vacíos” ya que no aportan gran cosa (si es que aportan algo) al organismo en forma de vitaminas, minerales, fitonutrientes o fibra. Lo que sí ofrecen es un rápido aumento de barriga, muslos y caderas. Así que no deje que la expresión lo engañe: las calorías vacías son de todo menos vacías. Cambie los alimentos con calorías vacías por alimentos ricos en nutrientes.

Ingerir un aporte calórico extra que no necesitamos sólo es uno de los problemas de las calorías vacías. Hay otro problema igual de importante. Cuando tomamos alimentos grasos y azucarados, ocupan espacio en el estómago, quitando sitio para los alimentos saludables que aportan nutrientes saludables que necesita nuestro organismo.

Los términos 'omega-3' y 'omega-6' se refieren a la estructura química de los ácidos grasos, y en la comida que ingerimos, hay un gran número de ácidos grasos omega-3 y omega-6, no sólo uno. Dentro de cada grupo hay ácidos grasos 'esenciales' que nos resultan necesarios ya que nuestro organismo no produce la cantidad suficiente. En pequeñas cantidades, con el equilibrio correcto, los ácidos grasos esenciales sirven para ayudar en el crecimiento, la vista y la función cerebral.

El problema es que no podemos encontrar el equilibrio en nuestra dieta. Nuestros alimentos están sobrecargados de ácidos grasos omega-6 y no tenemos suficiente omega-3. Cuando no hay equilibrio, nuestra salud se puede resentir. Esto no ha sido siempre así ya que la dieta de nuestros ancestros contenía el correcto balance de ácidos grasos procedentes de alimentos de origen vegetal, como verduras, frutas, semillas y frutos secos. Pero en los últimos 150 años, nuestros alimentos ha cambiado mucho ya que ahora comemos unas 15 veces más ácidos grasos omega-6 que omega-3, lo que indica que no hay equilibrio.

Dos grupos de investigación reconocidos por el Departamento de Ciencia, Tecnología y Universidad del Gobierno de Aragón han estudiado las propiedades y el importante papel del aceite de oliva virgen extra para prevenir trastornos digestivos y enfermedades cardiovasculares.

María Jesús Rodríguez y Jesús de la Osada son investigadores responsables de los grupos 'Transporte Intestinal' y 'Bases moleculares de la Ateroesclerosis', respectivamente. Ambos trabajan en los laboratorios de Bioquímica y Fisiología de la Facultad de Veterinaria de la Universidad de Zaragoza y son miembros del CIBER Fisiopatología de la Obesidad y la Nutrición (CIBERobn) del Instituto Carlos III.

Estos científicos aragoneses han cuantificado y comprobado los efectos positivos del aceite de oliva virgen extra en lo referente a los trastornos digestivos y cardiovasculares.

La reputación de salmón como un alimento saludable se basa en gran medida de su inusual contenido de ácidos grasos omega-3 los ácidos grasos. Es normal que 4 onzas de salmón contienen al menos 2 gramos de grasas omega-3 - más que el adulto promedio de Estados Unidos recibe de todos los alimentos a lo largo de varios días. Esta grasa omega-3 se presenta en dos formas: EPA (ácido eicosapentaenoico) y DHA (ácido docosahexaenoico). Sin embargo, el salmón es rico en otras propiedades, como la vitamina D y el selenio, cada una de ellas con sus propios beneficios para la salud de gran alcance.

Investigación intrigante en el contenido de ácido amino de proteínas y de este pez ha encontrado que el salmón también contiene pequeñas moléculas de proteínas bioactivas (llamados péptidos bioactivos) que pueden proporcionar protección para el cartílago articular, el apoyo con eficacia la insulina, y el control de la inflamación en el tracto digestivo. Una cosa a tener en cuenta, sin embargo, es que todos estos beneficios se derivan del consumo de salmón salvaje, y el tipo de cultivo es una caldera completamente diferente de los peces.

Aquí hay 6 beneficios para la salud de salmón:

Inflamación

La investigación sobre el consumo de pescado y protección de las articulaciones ha demostrado que los ácidos grasos omega-3 que se encuentran en el salmón pueden ser convertidos por el cuerpo en tres tipos de compuestos que previenen la inflamación crónica. Lo que es especialmente interesante es que combina estos beneficios anti-inflamatorios con alivio antiinflamatorio relacionado no grasa, pero a la proteína.

Avellanas provienen del árbol del mismo nombre . El delicioso sabor de la avellana es también popularmente añadido al café y licores y el aceite de la nuez se puede utilizar para cocinar. El país que produce la mayor cantidad de avellanas en el mundo es Turquía, seguida de Italia y los EE.UU..

Aquí están los beneficios para la salud de las avellanas.

Los beneficios cardiovasculares

Las avellanas son ricas en grasas insaturadas, de esos que son realmente buenas para el corazón. Gran parte de esta grasa es el ácido oleico, demostrado reducir el LDL colesterol "malo" y aumentar el "bueno" HDL. Una taza de avellanas contiene casi la mitad de nuestra cantidad diaria recomendada de magnesio, un mineral que regula los niveles de calcio en los músculos. Cuando los niveles de calcio son altos, el corazón puede contratar, y lata de forma irregular. Cantidades adecuadas de magnesio mantienen el corazón de overexerting sí promoviendo restos saludables entre las contracciones.

Prevención del Cáncer

Los estudios han encontrado que el tipo alfa-tocoferol de avellanas de vitamina E son tan ricas en puede reducir el riesgo de cáncer de vejiga en medio. Además, el manganeso tan abundantes en las avellanas va un largo camino en la protección del cuerpo contra el cáncer. El manganeso es un constituyente de una enzima antioxidante producido en la mitocondria de las células para proteger el cuerpo contra el cáncer.

Músculos

El magnesio juega un papel importante en la regulación de la cantidad de calcio que entra en y fuera de las células del cuerpo. La cantidad adecuada de calcio en el momento adecuado estimula la contracción muscular, y permite a los músculos a relajarse cuando no son necesarios. Esto evita la tensión muscular, dolor, espasmos, calambres y fatiga. De acuerdo con un estudio italiano, los niveles más altos de magnesio también aumentaron la fuerza de los músculos.

Aunque las almendras contienen una alta cantidad de calorías y grasa y muchas personas a evitar debido a su alta cantidad de calorías, pueden ser realmente grande para la pérdida de peso. Proporcionan vitaminas y nutrientes esenciales, así como grasas saludables que pueden estimular la pérdida de peso. Aquí hay 5 beneficios de las almendras para la pérdida de peso:

Más saludable que los carbohidratos

Un estudio publicado en el International Journal of Obesity encontró que una dieta baja en grasas suplementada con almendras aumentó la pérdida de peso mucho mejor que uno complementado con hidratos de carbono complejos. Las personas en la dieta de almendras vieron una reducción del 18% en peso, en comparación con sólo el 11% de los de la dieta en carbohidratos.

Las grasas monoinsaturadas

Las almendras son una gran fuente de grasas monoinsaturadas, grasas saludables necesarios para mantener una buena nutrición. Ayudan a reducir el colesterol malo, disminuir el riesgo de enfermedades del corazón, y de hecho puede ayudar en la pérdida de peso. Estimulan los mecanismos de la quema de grasa en el cuerpo mucho mejor que otros tipos de grasas.

Rica en nutrientes

A pesar de que las almendras contienen alrededor de 11% del DV de calorías por porción de 1/4 taza, que tienen una gran proporción de nutrientes a calorías. Ellos son una fantástica fuente de proteínas, manganeso, magnesio, potasio, vitamina E y vitamina B2. Las calorías que las almendras proporcionan no parecen aumentar de peso como las calorías de otros alimentos, tal vez refutar la teoría de que una caloría es una caloría.

Las moras crecen silvestres en arbustos espinosos y se cultivan en todos los continentes templados, incluyendo África y Asia. Las moras son popularmente convierten en mermeladas, jugos, postres e incluso vino. Rico en vitaminas, minerales y fibra, las moras son muy nutritivo y rico en antioxidantes. También son bajos en calorías, carbohidratos y grasas, por lo que una de las mejores frutas que hay para los que están viendo sus cinturas. Aquí están 8 beneficios para la salud de las moras.

Prevención del Cáncer

Las antocianinas, los antioxidantes que dan moras su color oscuro, se ha demostrado para reducir la inflamación. Ellos destruyen los radicales libres en el cuerpo que dañan las células y conducen al cáncer. La investigación también ha demostrado que el ácido elágico en moras puede tener propiedades anti-cáncer. Una taza de moras contiene la mitad de la recomendación diaria de la vitamina C antioxidante, que protege el sistema inmunológico y puede reducir el riesgo de desarrollar ciertos tipos de cáncer.

Los investigadores han encontrado que las moras (y otras bayas) pueden reducir el cáncer de esófago al aliviar el estrés oxidativo causado por el esófago de Barrett, una condición precancerosa generalmente provocada por la enfermedad de reflujo gastroesofágico (ERGE). Tal vez el mayor beneficio de comer moras es el alto nivel de ácidos fenólicos que contienen. Los ácidos fenólicos son compuestos antioxidantes que tienen potentes propiedades anti-cáncer.