Desde espárragos a la batata a un
cabernet robusta - cada bocado (o SIP) de alimentos saludables para
el corazón entrega una dosis poderosa de fitonutrientes que
previenen y reparar el daño a las células. Esa es la esencia de la
prevención de las enfermedades del corazón.
"Realmente hay una gran cantidad
de frutas y verduras en muchos colores, formas, tamaños que son
buenas para el corazón", dice Julia Zumpano, RD, LD, un
dietista con el Centro de Cardiología Preventiva de la Clínica
Cleveland. "Definitivamente, usted puede reducir su riesgo de
enfermedad cardiovascular en desarrollo por el consumo de estos
alimentos todos los días."
De hecho, los productos frescos
proporcionan la piedra angular para una dieta saludable para el
corazón, ya que ayudan acabar con los radicales libres en el
torrente sanguíneo, la protección de los vasos sanguíneos.
Es lo Zumpano llama "la dieta de
alimentos enteros. Usted quiere que todo sea en su forma natural, ya
que proviene de la tierra, menos procesados, mejor", dice ella.
Los granos enteros, frijoles y
legumbres, frutos secos, pescado graso y tés son tan importantes -
que ofrece todo tipo de fitonutrientes protectores del corazón
complejos.
Es por eso que la variedad es mejor en
la selección de alimentos saludables para el corazón, dice Suzanne
Farrell, MS, RD, portavoz de la Asociación Dietética Americana y
propietario de Cherry Creek Nutrición en Denver.
"Todo el mundo está en busca de
que un alimento mágico", Farrell dice a WebMD. "Pero
saludable para el corazón no es sólo acerca de la harina de avena y
grasas omega-3. Se tienen que buscar maneras de obtener todos los
nutrientes diferentes. Además, se le adhieren a un estilo de vida
saludable para el corazón más tiempo si tiene variedad."
Bajar el colesterol: 15 Consejos para
evitar las enfermedades del corazón
febrero 01, 2015
