El jengibre tiene una larga historia de uso, tanto como alimento como medicina. Dioscórides, cuando escribió su libro de medicina en el 77 dC, dijo sobre el jengibre que "calienta y ablanda el estómago". Los romanos lo introdujeron por primera vez en Gran Bretaña, pero cuando se fueron, quedó en desuso. Regresó durante el Renacimiento, cuando se le acreditó a la reina Isabel I que había hombres de jengibre hechos para distribuir a los niños.
Entonces, ¿por qué beber té de jengibre? Bueno, puede prevenir los resfriados, ya que está lleno de antioxidantes, el más potente es el gingerol, que ayuda a eliminar los químicos dañinos que nuestros cuerpos pueden producir cuando estamos bajo estrés. Puede ayudar a reducir los niveles de estrés y puede hacernos sentir bien. Bebe jengibre con limón y miel si tienes dolor de garganta en invierno.