noviembre 25, 2014
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Alimentos Supuesta mente "Saludables"
que Deberías DEJAR de Comer (si quieres un cuerpo delgado y
saludable)
Hace poco estaba leyendo una estadística en un libro de nutrición, y esto te va a escandalizar…
Ahora
antes de que yo te cuente acerca de la estadística, vamos a mantener
un hecho importante en mente... de acuerdo con el reconocido autor
sobre nutrición Michael Pollan, y su sorprendente libro llamado In
Defense of Food (En
defensa de la Alimentación), la humanidad históricamente ha
consumido cerca de 80.000 especies diferentes de plantas comestibles,
animales y hongos, y aproximadamente 3.000 de esos alimentos se han
generalizado en la dieta humana.
Ahora,
prepárate para una estadística impactante y terrible…
En
la actualidad, el adulto promedio en los EE.UU. consume
aproximadamente el 67%
de su consumo total de calorías de sólo
3 alimentos
- MAÍZ, SOYA Y TRIGO (y sus derivados).
¿Cuál
podría considerarse una cantidad razonablemente saludable de maíz,
soya y trigo en la dieta humana? Basado en miles y miles de años de
historia de la humanidad, y lo que era la dieta natural de nuestros
antepasados (lo que indica lo que nuestros sistemas digestivos siguen
siendo programado para el proceso), esto probablemente estaría en el
rango de alrededor del 1% al 5% MÁX. de nuestras calorías totales
del maíz, soya y trigo.
Teniendo
en cuenta que los humanos modernos están comiendo el 67% de sus
calorías totales del maíz, soya, trigo... ¡puedes ver por qué
tenemos enormes problemas de salud y de peso!
