Susan Bowerman habla de cinco maneras de obtener tu vitamina A de las carotenoides que incluyen: zanahorias, calabaza naranja, espinaca verde, alimentos rojos como los pimientos, y jugo de verduras mixtas. La vitamina A es importante para la salud visual, salud de la piel, y las funciones del sistema inmunológico. Aunque la mayoría de la vitamina A preformada se encuentra en los alimentos de animal también se pueden encontrar en los vegetales. www.saluddiaria.es