enero 18, 2015
Todo el mundo sabe que las fresas son
deliciosas. Sin embargo, ¿sabía usted lo que es una fuente
inagotable de nutrición que son? Aquí hay ocho razones para incluir
las fresas en su dieta.
Dieta
Una taza de fresas contiene más del
13% de la dosis diaria recomendada de fibra en la dieta, sin embargo,
sólo 43 calorías. La fibra dietética en las fresas ayuda a
mantener la digestión regular, así como disminuye la presión
arterial y bordillos comer en exceso.
Los antioxidantes
Las fresas contienen un compuesto
químico llamado fenoles. La antocianina, un fenol en particular en
abundancia que se encuentra en las fresas, se presta a los ricos de
color rojo a la fruta. Aunque se sabe de antocianinas que tienen
propiedades antioxidantes dentro de la fruta, se debate acerca de si
los agentes antioxidantes en los alimentos ricos en antocianinas
pueden ser absorbidos por el cuerpo una vez digerido.
Afortunadamente, sin embargo, se sabe que cuando se consumen
alimentos ricos en antocianina, aumento los niveles de ácido úrico
del cuerpo, que sirve como un agente antioxidante.
Anti-inflamatorio
Los fenoles en fresas también fi lucha
contra muchos en los trastornos inflamatorios, tales como la
osteoartritis, el asma y la aterosclerosis, mediante la inhibición
de la enzima ciclooxigenasa (COX) de la misma manera que la aspirina
y el ibuprofeno medicamentos hacen. Fresas, sin embargo, no llevan a
efectos secundarios no deseados como el estómago y el sangrado
intestinal.
Lucha contra el cáncer
La combinación
de agentes inflamatorios antioxidantes y anti-en encontrar en las
fresas es bien conocido por luchar contra la aparición de muchas
formas diferentes de cáncer. Gracias a la vitamina C, ácido fólico,
y la fl flavonoides quercetina y kaempferol que también contienen,
las fresas son una deliciosa defensa contra las células
potencialmente cancerosas.
Ojos sanos
Los Archivos de Oftalmología
publicaron recientemente un estudio en el que tres o más porciones
de fresas (y otras frutas) por día pueden reducir la posibilidad de
contraer la degeneración macular relacionada con la edad en más de
un tercio.
El vigoroso vitamina C
Una taza de fresas contiene un
increíble 136% de la dosis diaria recomendada de vitamina C, un
antioxidante eficaz que puede ayudar a disminuir la presión
arterial, garantizar un sistema inmunológico saludable, y evitar el
desarrollo de enfermedades oculares relacionadas con la edad, como
las cataratas y la degeneración macular .
Contiene manganeso
Una taza de fresas contiene un 21% de
manganeso, un nutriente esencial que actúa como un potente
antioxidante y anti-inflamatoria agente. Al aumentar los niveles de
superóxido dismutasa (SOD), la enzima responsable de la protección
de mitochonrdria expuestas al oxígeno, manganeso no sólo ayuda a FI
lucha la batalla contra los radicales libres y el estrés oxidativo,
sino que también reduce celular en inflamación - otra causa de
numerosas enfermedades cardiovasculares.
Salud de los huesos
El manganeso es también grande para
los huesos, ayudando en la formación de los huesos y el
mantenimiento de la estructura ósea adecuada. El potasio, vitamina
K, y magnesio en las fresas son también importantes para la salud
ósea.
