enero 15, 2015
Desde espárragos a la batata a un
cabernet robusta - cada bocado (o SIP) de alimentos saludables para
el corazón entrega una dosis poderosa de fitonutrientes que
previenen y reparar el daño a las células. Esa es la esencia de la
prevención de las enfermedades del corazón.
"Realmente hay una gran cantidad
de frutas y verduras en muchos colores, formas, tamaños que son
buenas para el corazón", dice Julia Zumpano, RD, LD, un
dietista con el Centro de Cardiología Preventiva de la Clínica
Cleveland. "Definitivamente, usted puede reducir su riesgo de
enfermedad cardiovascular en desarrollo por el consumo de estos
alimentos todos los días."
De hecho, los productos frescos
proporcionan la piedra angular para una dieta saludable para el
corazón, ya que ayudan acabar con los radicales libres en el
torrente sanguíneo, la protección de los vasos sanguíneos.
Es lo Zumpano llama "la dieta de
alimentos enteros. Usted quiere que todo sea en su forma natural, ya
que proviene de la tierra, menos procesados, mejor", dice ella.
Los granos enteros, frijoles y
legumbres, frutos secos, pescado graso y tés son tan importantes -
que ofrece todo tipo de fitonutrientes protectores del corazón
complejos.
Es por eso que la variedad es mejor en
la selección de alimentos saludables para el corazón, dice Suzanne
Farrell, MS, RD, portavoz de la Asociación Dietética Americana y
propietario de Cherry Creek Nutrición en Denver.
"Todo el mundo está en busca de
que un alimento mágico", Farrell dice a WebMD. "Pero
saludable para el corazón no es sólo acerca de la harina de avena y
grasas omega-3. Se tienen que buscar maneras de obtener todos los
nutrientes diferentes. Además, se le adhieren a un estilo de vida
saludable para el corazón más tiempo si tiene variedad."
Bajar el colesterol: 15 Consejos para
evitar las enfermedades del corazón
25 -Alimentos saludables
Con la ayuda de estos expertos en
nutrición de la Clínica Cleveland y la Asociación Dietética
Americana, hemos preparado una lista de "lo mejor de los
mejores" alimentos saludables para el corazón.
Los alimentos que se enumeran aquí son
todos-artistas más importantes para proteger su corazón y los vasos
sanguíneos. También tenemos ideas para el menú - para que pueda
llevar fácilmente los alimentos saludables para el corazón en su
diario el desayuno, el almuerzo y la cena.
Salmón
Los ácidos grasos Omega-3.
Salmón Grill con un masaje delicioso o
adobo. Guardar un trozo a cortar por una pasta o ensalada más
adelante.
Linaza (tierra)
Los ácidos grasos Omega-3; fibra,
fitoestrógenos.
Semillas de linaza se esconde
fácilmente en todo tipo de alimentos - Parfaits, cereal de la
mañana, magdalenas caseras, o galletas.
Harina de avena
Los ácidos grasos Omega-3; magnesio;
potasio; folato; niacina; calcio; fibra soluble.
Avena caliente superior con bayas
frescas. Galletas de avena y pasas son una delicia abundante.
Frijoles Negros o renales
Vitaminas del complejo B; niacina;
folato; magnesio; Los ácidos grasos omega-3; calcio; fibra soluble.
Dé sopa o ensalada un impulso de
nutrientes - agregue algunos granos.
Almendras
Los ácidos grasos omega-3 de la
planta; vitamina E; magnesio; fibra; mono y poliinsaturadas grasas
cardiosaludables favorable; fitoesteroles.
Mezcle unas almendras (y bayas) en el
yogur bajo en grasa, mezcla de frutos secos, o ensaladas de frutas.
Nueces
Los ácidos grasos omega-3 de la
planta; vitamina E; magnesio; folato; fibra; mono y poliinsaturadas
grasas cardiosaludables favorable; fitoesteroles.
Nueces añaden crujido sabor a
ensaladas, pastas, galletas, magdalenas, incluso panqueques.
vino tinto
Las catequinas y reservatrol
(flavonoides).
Tostar su buena salud! Un vaso de vino
tinto podría mejorar colesterol "bueno" HDL.
atún
Los ácidos grasos Omega-3; folato;
niacina.
Aquí está el almuerzo: Ensalada de
verduras, frutas frescas, conservas de atún. Mantenga "Spritzer
ensalada" - un aderezo ligero - en la nevera de la oficina.
Tofu
La niacina; folato; calcio; magnesio;
potasio.
Tofu sabroso es fácil: Corte rodajas
finas de queso de soja "firme", marinar varias horas,
parrilla o salteado.
El arroz integral
Vitaminas del complejo B; fibra;
niacina; magnesio, fibra.
Arroz para microondas hace un almuerzo
rápido. Revuelva en unas pocas verduras picadas (brócoli,
zanahorias, espinacas).
La leche de soya
Las isoflavonas (un flavonoide);
Vitaminas del complejo B; niacina; folato, calcio; magnesio; potasio;
fitoestrógenos.
La leche de soya es grande sobre la
harina de avena o cereales de grano entero. O bien, hacer un batido
con leche de soja.
Arándanos
El beta-caroteno y luteína
(carotenoides); antocianina (un flavonoide); ácido elágico (un
polifenol); vitamina C; folato; calcio, magnesio; potasio; fibra.
Los arándanos, fresas, frambuesas son
potentes, también - para mezclas del rastro, magdalenas, ensaladas!
Zanahorias
Alpha-caroteno (un carotenoide); fibra.
Zanahorias pequeñas son dulces para el
almuerzo. Colarse zanahoria rallada en salsa de espagueti o muffins.
Espinacas
La luteína (un carotenoide); Vitaminas
del complejo B; folato; magnesio; potasio; calcio; fibra.
Escoja espinacas (no lechuga) para
ensaladas y sándwiches en nutrientes.
Brócoli
Beta-caroteno (un carotenoide); Las
vitaminas C y E; potasio; folato; calcio; fibra.
Picar brócoli fresco en la sopa
comprado en la tienda. Para un baño vegetales, pruebe hummus
(garbanzos).
Batata
Beta-caroteno (un carotenoide);
vitaminas A, C, E; fibra.
Microondas en una bolsa con cierre
hermético para el almuerzo. Coma naturale au, o con trozos de piña.
Pimientos rojos
El beta-caroteno y luteína
(carotenoides); Vitaminas del complejo B; folato; potasio; fibra.
Frote con aceite de oliva, y la
parrilla o al horno asado hasta que estén tiernos. Delicioso en
wraps, ensaladas, sándwiches.
Espárragos
El beta-caroteno y luteína
(carotenoides); Vitaminas del complejo B; folato; fibra.
Grill o vapor ligeramente, a
continuación, se visten con aceite de oliva y limón. Es un plato
bastante.
Naranjas
El beta-criptoxantina, beta y
alfa-caroteno, luteína (carotenoides) y flavonas (flavonoides);
vitamina C; potasio; folato; fibra.
Consiguió el zumo de naranja? Echa un
vistazo a las nuevas mezclas en nutrientes.
Tomates
Beta- y alfa-caroteno, licopeno,
luteína (carotenoides); vitamina C; potasio; folato; fibra.
Para darle un toque de sabor, trate de
tomates en aceite lleno de sándwiches, ensaladas, pastas, pizzas.
Calabaza de bellota
El beta-caroteno y luteína
(carotenoides); Vitaminas del complejo B y C; folato; calcio;
magnesio; potasio; fibra.
La calabaza cocida es alimento de la
comodidad en un día frío. Servir con salteado © ed espinacas,
piñones, pasas.
Melón
Alfa y beta-caroteno y luteína
(carotenoides); Vitaminas del complejo B y C; folato; potasio; fibra.
Un melón maduro fragante es perfecto
para cenas de desayuno, almuerzo, potluck. Simplemente corte y
disfrutar!
Papaya
El beta-caroteno, beta-criptoxantina,
luteína (carotenoides); Las vitaminas C y E; folato; calcio;
magnesio; potasio.
Sirva la salsa de papaya con salmón:
Mezclar la papaya, la piña, las cebolletas, el ajo, el jugo de limón
fresco, sal y pimienta negro.
Chocolate oscuro
Reservatrol y cacao fenoles
(flavonoides).
Una trufa al día disminuye la presión
arterial, pero elegir el 70% o más alto contenido de cacao.
Té
Las catequinas y flavonoides
(flavonoides).
Hacer té sol: Combine un frasco de
vidrio transparente, varias bolsas de té, y las horas de sol.
